Kış aylarında sağlığımız için doğru beslenmek oldukça önemlidir. Soğuk havalarda vücudumuz bağışıklık sistemini güçlendiren besinlere daha fazla ihtiyaç duyar. İşte kışın sofralarımızda mutlaka bulundurulması gereken 10 besin:
- Keten tohumu: Vücudu ısıtır ve bağışıklığı güçlendirir.
- Ispanak: A,C,E vitaminleri açısından zengin, demir deposudur.
- Maydanoz: Vitamin K, C, A açısında zengindir, antioksidan etkisi vardır.
- Dereotu: Sindirim sistemini düzenler, iştah açar.
- Nane: Bağırsakları rahatlatır, sindirim sistemine iyi gelir.
- Kereviz: Potasyum ve sodyum açısından zengindir, vücudu temizler.
- Fındık: Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir, kalp sağlığına faydalıdır.
- Ceviz: E vitamini kaynağı, kolestrolün düşürülmesine yardımcıdır.
- Portakal: C vitamini deposu, bağışıklığı güçlendirir.
- Mandalina: Bağışıklık sistemini güçlendirir, stresi azaltır.
- Brokoli: C vitamini, kalsiyum, demir açısından zengindir, kansere karşı korur.
Bu besinlerin yanı sıra kış aylarında bol su tüketmeli, egzersiz yapmalı ve uyku düzenimize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı beslenerek kış aylarında huzur dolu bir yaşam sürdürebiliriz.
Keten tohumu
Kışın sofralarınızda tüketebileceğiniz en sağlıklı besinlerden biri olan keten tohumu, vücudunuzu ısıtarak soğuk havalara karşı korur. Aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi artırır. Keten tohumu ayrıca omega-3 ve lif açısından da oldukça zengindir.
Ispanak
Ispanak, birçok sağlıklı vitamin ve mineral içeren, kış aylarında sofralarımızda mutlaka bulunması gereken bir sebzedir. A, C ve E vitaminleri açısından zengindir ve bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, demir deposu olarak bilinen ıspanak, kansızlık gibi çeşitli sağlık sorunlarına karşı korunmamıza yardımcı olabilir. Ispanağı salatalarda ya da diğer yemeklerde kullanarak tüketebilirsiniz.
Maydanoz
Maydanoz, bağışıklığı güçlendiren vitamiler açısından oldukça zengin bir besindir. İçeriğinde bulunan C, K ve A vitaminleri sayesinde antioksidan etkisi gösterir ve vücudun çeşitli hastalıklara karşı korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, maydanozun iştah açıcı özelliği de bulunmaktadır. Maydanozu salatalarınıza veya yemeklerinize ilave ederek sofranızda kolaylıkla tüketebilirsiniz.
Dereotu
Dereotu, yemeklere lezzet katan ve sağlığımıza birçok faydası olan bir bitkidir. Sindirim sistemini düzenleyici özelliği sayesinde hazımsızlığı azaltarak mide ağrılarını hafifletir ve iştah açar. Ayrıca vücudumuzun toksinlerden arınmasında da yardımcıdır. Genellikle salatalarda kullanılır, yemeklere tat katar ve yeşil smoothie’lerde de güzel bir aromaya sahiptir.
- Dereotu, lif açısından zengindir ve kabızlığı önler.
- İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudu zararlı maddelerden korur.
- Aynı zamanda, demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri açısından da zengindir.
Siz de yemeklerinize dereotu ekleyerek sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz. Ayrıca, dereotunu kurutarak çay yapabilir ya da su ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Ancak, hamilelerin dereotu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
Nane
Nanenin faydaları saymakla bitmez. Sindirim sistemi sorunları yaşayanlar için tam bir şifa kaynağıdır. Bağırsakları rahatlatır, gaz problemlerini giderir. Üstelik antioksidan etkisiyle sindirim sistemine de iyi gelir. Nefes açıcı özelliğiyle de grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda da tercih edilebilir.
Kereviz
Kereviz kışın sofralarımızda sıklıkla tercih edilen sebzeler arasındadır. İçeriğinde bulunan potasyum ve sodyum mineralleri sayesinde vücudun sıvı dengesini sağlar ve temizliğine yardımcı olur. Ayrıca kereviz yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemi sağlığı için de faydalıdır. Kerevizin sebze yemekleri, salatalar ve çorbalarda kullanımı oldukça yaygındır.
- Kerevizin sapı ve yaprakları da kullanılabilir.
- Kereviz, antioksidan etkisiyle vücudunun genel sağlığına da katkı sağlar.
Fındık
Fındık, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynak olup, kalp sağlığına oldukça faydalıdır. Ayrıca içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır. Özellikle kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını korur. Fındığı ara öğünlerde ya da salatalarınızda tüketebilirsiniz.
Ceviz
Ceviz; içerdiği E vitamini sayesinde vücut direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, düzenli tüketimi kolestrol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur. Ceviz aynı zamanda antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcıdır.
- E vitamini ile birlikte cevizde bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığına iyi gelir.
- Ceviz, içeriğindeki lifler sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Ayrıca ceviz, demir, magnezyum, fosfor ve bakır gibi mineraller açısından da zengindir.
Portakal
Kış aylarında sofralarımızda tüketmemiz gereken besinlerden biri de portakal. Portakal, içerdiği yüksek C vitamini sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur. Aynı zamanda, içerdiği folik asit, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri de karşılar. Portakalın faydalarını arttırmak için, tüketmeden önce kabuğunu rendeleyip yemek ya da suyuna birkaç damla limon sıkarak içmek de iyi bir seçenektir. Şimdi kışın en lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklarından biri olan portakalı sofralarınıza ekleyin!
Mandalina
Kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri mandalina, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda stresi azaltıcı etkisiyle de bilinir. Mandalinayı tüketirken kabuğunu yemek, C vitamini alımını artırır. Ayrıca, mandalina kabuğundaki esansiyel yağlar da stresle mücadelede yardımcı olur. Bu yüzden kış aylarında mandalina tüketmek hem sağlığımız hem de ruh halimiz için faydalıdır.
Brokoli
Brokoli, oldukça zengin bir besin kaynağıdır. İçeriğinde C vitamini, kalsiyum, demir ve lif bulunur. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Kalsiyum ve demir ise kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Ayrıca içerdiği farklı antioksidanlarla kansere karşı koruyucu etkisi de bulunur. Brokoli, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilir ve salataların, yemeklerin ya da çorbalarda kullanılabilir. Birçok kişi tarafından sevilmemesine rağmen sağlık açısından oldukça faydalıdır ve sofralarımızda yer alması gereken besinler arasındadır.
