Kereviz, düşük kalori içeriği ve yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğindeki yüksek lif sayesinde bağırsak sağlığına katkı sağlar ve kabızlık problemlerini önler. Aynı zamanda kalp sağlığına da iyi gelir ve damar hastalıklarını önler. Kereviz, cilt sağlığına da fayda sağlar. A vitamini içeriği sayesinde sivilce, cilt lekeleri gibi problemleri önler. Karaciğer sağlığına da fayda sağlar ve toksinlerin atılmasını sağlar. Kerevizin en önemli faydalardan biri de kanserle savaşta etkili olmasıdır. İçeriğindeki flavonoidler sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini önler. Ayrıca zayıflamak isteyenlerin de tercih edebileceği bir sebzedir.
Kalp Sağlığına Faydaları
Kereviz, içerdiği yararlı bileşikler sayesinde kalp ve damar sağlığını korur. Özellikle, kerevizin içerdiği flavonoidler, antioksidan özelliği ile kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebilir. Ayrıca, kerevizde bulunan çeşitli mineraller, kan basıncını düzenleyerek kalp hastalıklarını ve felci önleyebilir. Diğer taraftan, kerevizdeki potasyum, vücutta sodyumun azaltılmasına yardımcı olarak yüksek tansiyonu düşürebilir. Bu nedenle, kalp sağlığı için kereviz tüketmek son derece faydalıdır.
Sindirim Sistemi Sağlığına Faydaları
Kereviz, yüksek lifli içeriği sayesinde sindirim sistemine birçok fayda sağlar. Lifler, bağırsak hareketlerinin düzenli olmasını sağlayarak kabızlık sorununu önler. Ayrıca, lifler sayesinde yiyeceklerin sindirimi de kolaylaşır ve vücudun besinleri daha iyi emmesi sağlanır.
Kerevizin içeriğindeki su da sindirim sistemi sağlığına katkı sağlar. Su, barsakların yumuşamasına ve dolayısıyla sert dışkılardan kurtulmaya yardımcı olur. Bu nedenle, kereviz kabızlık ve sindirim sorunları yaşayanlar için önerilen besinler arasındadır.
Antioksidan Etkisi
Kereviz, içerdiği antioksidanlar sayesinde hücrelerin yaşlanmasını önleyici etki gösterir. Antioksidanlar, hücrelerin zararlı serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve bu sayede hücrelerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Kereviz tüketen kişilerde, antioksidan seviyeleri daha yüksek olduğu için, kanser, kalp ve diğer birçok hastalığa yakalanma riski düşer.
- Antioksidanlar, hücrelerin yaşlanmasını önleyicidir.
- Hücreleri serbest radikallerden korur.
- Kereviz tüketen kişilerde kanser, kalp ve diğer birçok hastalığa yakalanma riski düşer.
Karaciğer Sağlığına Faydaları
Kereviz, karaciğer sağlığı için oldukça faydalı bir sebzedir. İçerdiği yararlı bileşikler sayesinde karaciğer hasarlarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca karaciğer fonksiyonlarını destekler. Kereviz, antioksidan özellikleri sayesinde karaciğerdeki toksinlerin atılmasını sağlayarak detoks etkisi yaratır. Böylelikle karaciğerin sağlıklı kalmasına destek olur.
Detoks Etkisi
Kereviz, karaciğerde biriken toksinleri atarak sağlıklı bir detoks süreci yaşamanıza yardımcı olur. İçeriğindeki özellikle glukosinolatlar ve flavonoidler sayesinde karaciğerdeki zararlı maddeler atılır ve vücudunuz daha iyi çalışır.
Bunun yanı sıra, kereviz suyunu da tüketebilirsiniz. Kereviz suyu, vücuttaki toksinlerin hızlı bir şekilde atılmasına yardımcı olur. Sabahları aç karnına tüketerek sindirim sistemini uyarabilir ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayabilirsiniz.
Kereviz suyu aynı zamanda cilt sağlığınıza da fayda sağlayarak cildinizdeki toksinlerin atılmasını ve ciltteki lekelerin azalmasını sağlayabilir. Vücudunuzun detoksa ihtiyacı olduğunu hissediyorsanız, kerevizi beslenmenize dahil edebilirsiniz.
Yağ Yakımına Yardımcı Olur
Kereviz, içerdiği bileşenlerle yağ yakımını destekler. Kilo vermek isteyenler için iyi bir yardımcıdır. İçindeki lif oranı yüksek olduğu için tok tutar ve atıştırmalıkların yerini alabilir. Ayrıca, kerevizde bulunan fitokimyasallar, vücuttaki yağların parçalanmasına yardımcı olduğu için diyet sürecinde tüketirken de fayda sağlar. Her gün tüketildiği takdirde vücudunuzda biriken yağlardan kurtulmanıza destek olabilir.
Böbrek Sağlığına Faydaları
Kereviz, böbrek sağlığına faydaları sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilen bir sebzedir. İçeriğindeki besin maddeleri, böbreklerin sağlığına katkı sağlayarak böbrek hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. Bu sayede, böbrek rahatsızlığı yaşayanlar veya koruyucu tedbir almak isteyenler için ideal bir sebze tercihidir. Kerevizin böbrek sağlığına faydaları arasında şunlar yer almaktadır:
- Böbreklerin sağlığını koruyarak böbrek hastalıklarını önleme
- Böbreklerin düzgün çalışmasını sağlama
- Böbreklerdeki iltihapların azalmasına yardımcı olma
Kerevizin böbrek sağlığına olan faydaları düzenli tüketimle elde edilir. Ancak, böbrek rahatsızlığı olan kişilerin öncelikle doktorlarına danışarak tüketmeleri daha doğru olacaktır.
Cilt Sağlığına Faydaları
Kereviz, içerdiği A vitamini sayesinde cildin sağlığını destekler. A vitamini, cildin yenilenmesine yardımcı olur, kuru cildi nemlendirir, ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltır ve iltihapları önler. Bunun yanı sıra, kerevizde bulunan flavonoidler, sivilce ve ciltteki lekelerin azalmasına yardımcı olur. Kereviz, cildin sağlıklı ve genç görünümünü korumaya yardımcı olan en önemli sebzelerden biridir.
Zayıflamaya Yardımcı Olur
Kereviz, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde diyet yapanlar için ideal bir sebzedir. Bu sebze, tokluk hissi sağlayarak insanların daha az yemek yemesine yardımcı olur. Aynı zamanda, kerevizin içerdiği bileşenler yağ yakımını da hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur.
Kanserle Savaşta Etkilidir
Kereviz, kanserle mücadelede son derece etkili bir sebzedir. İçerdiği flavonoidler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen özellik gösterir. Aynı zamanda, kerevizin antioksidan özellikleri, kanser riskini azaltan etkiler yaratır. Özellikle, östrojen reseptör pozitif meme kanseri riskini azaltmada etkili olduğu belirtilmektedir.
Bununla birlikte, kerevizin kanserle savaşında tam bir çözüm olmadığı hala bir gerçektir. Doktorunuza danışmadan, kerevizi tamamen tedavi amaçlı kullanmamalısınız. Ancak, beslenmenize kereviz ekleyerek sağlığınızı koruma yolunda önemli adımlar atabilirsiniz.
Kemik Sağlığına Faydaları
Kereviz, kemik sağlığı için oldukça önemli olan K vitamini, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içerir. Bu mineraller sayesinde kemikler sağlıklı bir şekilde tutulur ve kemik yoğunluğu artar. Osteoporoz riskini azaltır.
Ayrıca kerevizin yüksek potasyum içeriği, kemiklerin pH dengesinin korunmasına katkı sağlar ve kemiklerin mineral kaybını önler.
